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:: Cuisson de poisson ::

 
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Missana
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 09:04 (2010)    Sujet du message: Cuisson de poisson Répondre en citant

Bonjour à toutes

Hier je me suis achetée de la limande surgelée, qui m'avait l'air très appétissante, mais sur le paquet ils ne donnent pas de conseils de cuisson diététique, simplement cuire au four ou à la poele avec du beurre... Mad

Je souhaiterais le cuisiner de manière assez simple, mais je ne sais pas comment faire. Pouvez-vous me donner des conseils de cuisson svp (vapeur, court-bouillon, cb de temps ??) ?

Je vous remercie par avance pour votre aide !

Bonne journée.
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 09:04 (2010)    Sujet du message: Publicité

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l0la
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 09:52 (2010)    Sujet du message: Cuisson de poisson Répondre en citant

Tu peux la cuire au four au temps indiquer sur le paquet en papillotte. Si tu es en PL met un lit de légume sur une feuille d'alu puis le poisson que tu soupoudre d'aromate et de jus de citron. Tu referme l'alu et hop au four! Pour le cuit vapeur personnellement je fais à la vue donc je peux pas t'aider...
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Keytane
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 16:58 (2010)    Sujet du message: Cuisson de poisson Répondre en citant

Je cuis en général mon poisson comme Lola, au four, sauf que j'ai une petit plat en silicone, ça reste très bien, je trouve que c'est un des meilleurs moyens pour garder un goût sympa  Wink
Mais je ne mange que du saumon donc je ne sais pas si c'est pareil pour tous.

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Missana
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MessagePosté le: Mar 21 Sep - 19:40 (2010)    Sujet du message: Cuisson de poisson Répondre en citant

Ok, merci pour vos conseils les filles. Okay

J'essaie ça rapidement et pis je vous dirais comment s'était. Razz

Merci !
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 03:42 (2018)    Sujet du message: Cuisson de poisson

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