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:: Les recettes de l0la ::

 
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l0la
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MessagePosté le: Jeu 30 Sep - 11:35 (2010)    Sujet du message: Les recettes de l0la Répondre en citant

Calamar à l'italienne: 
 
Ingrédients: 
- Anneaux de calamars 
- Tomates 
- Ail 
- Jus de citron 
 
Faire revenir l'ensemble à la manière d'une poëllée. 
 
 
Aubergine farcie au thon: 
 
Ingrédients: 
- 1 aubergine 
- 1 boite de thon 
- 2 tomates 
- Basilic et coriandre 
 
Coupez l'aubergine en 2. La piquer puis la faire cuire 30min à 180°. Vider l'aubergine. Faire revenir la pulpe d'aubergine et les tomates. Soupoudrez des épices puis ajoutez le thon. Remplir l'aubergine du mélange. Cuire 10min à 180°. 
 
 
Roulé de poulet aux légumes croquant:  
 
Ingrédients: 
- 1/2 courgette 
- 1 poivron 
- 1 escalope de dinde ou de poulet 
 
Rappez en fine tranche les légumes. Coupez l'escalope en 2 dans le sens de la largeur. Hacher la moitier de l'escalope. Faire revenir le haché et les légumes. Puis faire revenir l'escalope. Déposer la farce au milieu de l'escalope puis roulez. Maintenir avec des curdents.  
 
 
Filet de cabillaud et sa julienne de légume en papillote: 
 
Ingrédients: 
- Courgettes 
- Céleri 
- Cabillaud 
- Poivre, persil et jus de citron 
 
Mettre le four à 180°. Coupez les légumes en fins batonnets. Placez la moitier sur du papier alu. Placez le poisson sur les légumes puis le reste de légume. Ajoutez les épices et le jus de citron. Fermer la papillotte. Cuir 30min. Ajoutez 1CS de FB 0% en fin de cuisson. 
 
 
Légumes à la bolognaise: 
 
Ingrédients: 
- Courgette 
- Aubergine 
- Blanc de dinde (jambon) 
- Viande haché 5% 
- Concentré de tomate 
 
Coupez les légumes et le jambon en cube. Faire revenir de l'ail. Ajoutez la viande haché. Faire revenir puis ajoutez les légumes, le jambon et le concentré de tomate. 
 
 
Crème de courgette: 
 
Ingrédients: 
- 1 courgette 
- 225g de carré frais 0% 
- 1cc de curry 
- Jus de citron, ail 
 
Mélanger tout les ingrédients. Servir frais 
 
 
Ballottins à l'italienne: 
 
Ingrédients: 
- Aubergine 
- Escalope de poulet ou de dinde 
- Ail, romarin. 
 
Coupez l'aubergine en tranche. Faire dégorger 1/2h avec du sel. Faire dorer 5min sur chaque face. Coupez le poulet dans la longeur. Déposez unetranche d'aubergine sur la demi escalope. Ajoutez de l'ail et un brin de romarin puis de nouveau l'escalope. Ficelez. Cuir à la poële. 

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MessagePosté le: Jeu 30 Sep - 11:35 (2010)    Sujet du message: Publicité

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zouhani
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MessagePosté le: Mer 6 Oct - 09:08 (2010)    Sujet du message: Les recettes de l0la Répondre en citant

Holala tu as de super bonnes idées, ça donne faim Okay
Dans la semaine je teste les aubergines farcies au thon miam
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:17 (2017)    Sujet du message: Les recettes de l0la

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